الرئيسيةمكتبة الصورالتسجيلدخول
آهلآ فيـ‘ـكم بمنـ‘ـتدى آنفآس ورديـّه منوريـ‘ـن

شاطر | 
 

 فطيرة التمر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نونـے

avatar

انثى
مشآركآتي : 116
العمل/الترفيه : اكتب مواضيع وارد على المواضيع
المزاج :
الدعاء :
نقاط : -3
السٌّمعَة : 0
تآريـ‘خ التسـ‘ـجيل : 14/01/2009

مُساهمةموضوع: فطيرة التمر   الثلاثاء يناير 27, 2009 6:17 am

http://www.nestle-family.com/images/recipes/10628.jpg


المكوّنات
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1½ كوب أو 300 غ من التمر٬ المنزوع منه النواة والمفروم
1 كوب أو 250 مل من الماء
¼ ملعقة صغيرة من بيكينغ الصودا
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المقطّعة
1/3 كوب أو 70 غ من السكر الناعم
2 من البيض٬ محفوظتان في مكان معتدل الحرارة
1¼ كوب أو 175 غ من الدقيق الأبيض الذاتي الرفخ
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيلا
طريقة التحضير


يُسكب حليب نستله المكثّف المحلّى مع التمر والماء في قدر كبيرة. يُغلى الخليط ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق. يُرفع عن النار وتُضاف إليه صودا الخبز. يصبح المزيج عندها إسفنجياً ثم يُترك جانباً ليبرد.

تُخلط الزبدة في وعاء آخر مع السكر حتّى يصبح المزيج طرياً. تُضاف البيضتان الوحدة تلو الأخرى مع خفق المكوّنات جيداً بعد كلّ إضافة.

يُضاف الدقيق مع مسحوق الفانيلا بتأنٍّ ويُخلطان مع باقي المكوّنات، ثم يُضاف مزيج التمر.

يُسكب المزيج في قالب خبز بعد دهنه بالزبدة ورشّه بالدقيق. تُخبز الكعكة في فرن محمّى على 175 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 40 و45 دقيقة أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطها وإخراجه منها نظيفاً.



تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ruoruo

avatar

انثى
مشآركآتي : 111
عمـ‘ـري : 26
العمل/الترفيه : مديرة منتدى سراج القمر
المزاج :
الدعاء :
نقاط : 0
السٌّمعَة : 0
تآريـ‘خ التسـ‘ـجيل : 16/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة التمر   السبت يناير 31, 2009 11:00 am

يسلمو والله جوعتيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فطيرة التمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى آنفاس ورديه :: ◦●|{ مُنْتَدَيَـﮯـآتْ الــفتـآـآة وـآـآـلمرأه }|●◦ :: مطبخ الفتيات-
انتقل الى: